GastroModernisme | Tastos i maridatges modernistes

Descripció

GastroModernisme | Tastos i maridatges modernistes

Grups reduïts amb presència de sommeliers professionals

Vine a gaudir d’una experiència exclusiva i genuïna, on la cultura arquitectònica modernista es fusiona amb l’enogastronòmica. Gaudeix de la visita al marc incomparable de l’espai modernista Casa Coll i Regàs de Mataró, de l’arquitecte Puig i Cadafalch, tot gaudint de tastos i maridatges amb els millors productes de qualitat i de proximitat.

T’agradaria organitzar una activitat especial i original amb la teva família o amics? Portem la teva DO i ens adaptem al teu grup en l’organització de la teva cata-maridatge. PREGUNTA!

09/12 – Maridatge – Viatja per diferents DOs en un maridatge amb productes de proximitat. Una experiència gastromodernista. Un maridatge amb uns vins i productes que et sorprendran.

16/12 – Tast – Prepara les festes amb un tast de vins escumosos (CAVA, Classic Penedés, Corpinat i d’altres …)
Aprofundeix en el món dels escumosos més enllà del cava i gaudeix aquestes festes en família i amics. Una proposta amb quatre vins i unes postres per recomanar.

23/12 – Maridatge – Vins dolços i el seu maridatge a les festes de Nadal. Descobreix la nostra proposta per maridar aquestes festes amb pastissos, xocolates o torrons. Una selecció de quatre vins maridats amb productes locals.
Torrons d’Agramunt + Mistela Blanca de l’Agrícola Sant Josep + Sweet Juvé y Camps
Tortell de Reis + Gramona Milessime Brut
Tatin de pinya + Mas tinell Moscatell d’agulla

13/01 – Maridatge – Viatja per diferents DOs en un maridatge amb productes de proximitat. Una experiència gastromodernista. Un sopar amb uns vins i maridatge que et sorprendran.
Formatge mascarpore/blau + Vi xarel·lo Rubió de Sols
Coca de recapte + vi rosat DO Costers del Segre
Pollastre al curry + Chadonnay del Penedès
Tartaleta de poma al forn + moscatell de l’Empordà

27/01 – Tast – Descobreix una nova forma d’elaboració que dóna lloc als vins de l’emoció. Els vins Naturals. Us presentarem 3 vins tranquils i un vi escumós que no us deixaran indiferents. Tot plegat una experiència única i una nova descoberta.